Администрация города не допустит резких скачков цен на хлебобулочные изделия

Администрация Комсомольска-на-Амуре не допустит резких скачков цен на хлебобулочные изделия. Об этом заявил в интервью газете «Дальневосточный Комсомольск» начальник отдела перерабатывающей промышленности и защиты прав потребителей муниципалитета Игорь Городилов. Он отметил, что в августе мукомольные предприятия Западной Сибири, с которыми хлебопекарные предприятия нашего города имеют долгосрочные договора, подняли цены: на муку первого сорта – в 1,9 раза, на ржаную – более чем в два раза. Игорь Городилов подчеркнул, что на сегодняшний день стоимость хлеба в Комсомольске не меняется, и по сравнению с производителями из других городов, ниже. Если в городе Ю ï булка хлеба первого сорта весом 550 грамм стоит в рознице 19 рублей (его основные объемы выпускают хлебозаводы города), то в Чегдомыне и Совгавани – 23 рубля, в Николаевске – 28 рублей, в Приморье – от 23-х до 28 рублей. Но в условиях подоражания муки местные производители оказались в сложной ситуации. Если цену на хлеб не повышать, то хлебопекарные предприятия долго не протянут на минусовой рентабельности. Уже сейчас их рентабельность представляет собой минус 10 процентов. А если удержать прежние цены, то хлебозаводы потеряют все свои оборотные средства, не смогут нормально работать или вообще остановят производство. Поэтому хлебозаводы будут вынуждены повышать цены на свою продукцию, чтобы не работать с убытками и закупать муку по увеличенным ценам. Получается, что сдерживание цен на хлеб – палка о двух концах: с одной стороны необходимо сделать, чтобы цены не росли, а с другой – это негативно повлияет на работу хлебопекарных предприятий. Сегодня политика администрации города и края направлена на то, чтобы повышение цены было с учётом объективных обстоятельств, с учётом сохранения хлебопекарных предприятий города. Этими вопросами местная власть стала серьезно заниматься уже в июле, как только появились первые попытки незначительного увеличения цен на муку. Администрация города проводит на всех хлебопекарных предприятиях ежедневный мониторинг по поставкам муки: чтобы, прежде всего, изучить ситуацию о том, куда движется цена на сырье, что будет дальше с ценами на хлеб и хлебобулочные изделия, и как не допустить резких скачков цен. Правительство Хабаровского края направило в Правительство РФ письмо с заявкой на получение зерна из интервенционного фонда – зерна по определенной стабильной цене. Но распечатать закрома можно будет в октябре-ноябре, после сбора фактического урожая. Игорь Городилов напомнил, что два года назад уже была примерно такая же ситуация. Тогда Комсомольск получил необходимый объем муки из интервенционного фонда, который позволил стабилизировать цены на хлеб и хлебобулочные изделия. Отвечая на вопрос о том, насколько может подорожать хлеб в розничной сети, начальник отдела перерабатывающей промышленности заявил, что хотя цена на муку увеличилась вдвое, хлеб в два раза не подорожает. Повышение произойдет на 10-15 процентов. Население должно понимать, что это не сговор сетевиков или производителей. Ситуация не пущена на самотек и находится под строгим контролем – хлебозаводы, перед намерением увеличить цену на хлеб, предоставляют свои расчеты в администрацию города, где прежде чем принять решение, вся калькуляция очень скрупулезно изучается и анализируется.